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105道干烧菜肴的做法大全.pdf
105道干烧菜肴的做法大全.pdf
所属栏目：经管资料
浏览量：124
发布时间：2013-09-24
干烧是将主料经小火烧制，使汤汁浸入主料内或蒸发，成品菜肴中只见亮油而不见汤汁的烹调方法。餐厅厨师应掌握多种干烧菜肴的做法，满足客人的不同口味。本资料介绍了105道种干烧菜肴的做法大全，供参考！
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105道干烧菜肴的做法大全.pdf
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