冬季滋补原味高汤做法大全.doc

所属栏目:经管资料 浏览量:109 发布时间:2013-09-25
高汤用于烹制其他菜肴时,在烹调过程中代替水,加入到菜肴或汤羹中,目的是为了提鲜,使味道更浓郁。原料不同,高汤做法也各异。下面的资料介绍了多种冬季滋补原味高汤做法,供参考。
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