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餐厅厨师必知的XO酱做法大全.doc
餐厅厨师必知的XO酱做法大全.doc
所属栏目：经管资料
浏览量：120
发布时间：2013-10-22
XO酱是一种调味料，采用数种较名贵的材料研制而成。其材料没有一定标准，各家餐厅XO酱做法亦有所不同，当中的配方成为了各餐厅的商业秘密。下面这份资料列出了目前比较常见的XO酱做法，望对厨师们有所帮助！
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