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餐厅餐具的管理
餐厅餐具的管理
所属栏目：经管资料
浏览量：365
发布时间：2010-07-08
必须加强器具的管理，规范化使用餐具，降低破损率、减少污损量、延缓陈旧速度，以降低餐饮经营成本，提高餐饮经营效率，增加餐饮经营利润。
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