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连锁餐饮企业的厨房新品开发管理流程.doc
连锁餐饮企业的厨房新品开发管理流程.doc
所属栏目：经管资料
浏览量：143
发布时间：2013-11-25
厨政人员总体素质偏低导致了连锁企业在厨政管理方面规范性不足、专业性不强、创新性不够，严重制约了餐饮企业竞争力的发挥。那么，如何管理连锁餐饮企业的厨房新品开发呢？
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