酒店热菜制作手册.doc

所属栏目:经管资料 浏览量:204 发布时间:2013-12-25
身为一名厨师,掌握热菜的制作方法是很基本的要求。本资料是一份《酒店热菜制作手册》,详细介绍了97道热菜的制作方法,供参考!
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