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食材加工操作指南.doc
食材加工操作指南.doc
所属栏目：经管资料
浏览量：158
发布时间：2013-12-27
食材加工是厨师的重要工作内容，食材加工得好，厨师的后期烹饪工作才更好开展。下面的资料提供了一份《食材加工操作指南》，供大家参考借鉴。
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食材加工操作指南.doc
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