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如何进行有效的餐饮成本管理？
如何进行有效的餐饮成本管理？
所属栏目：经管资料
浏览量：267
发布时间：2010-08-18
目前餐厅大多数管理人员把大部分精力都用于餐饮经营上，对于餐饮成本的管理关注很少，一些餐厅尽管顾客盈门，但由于餐饮成本高，企业收益却很低，有的甚至亏损，因此，强化餐厅餐饮成本管理是当前餐厅紧迫的一项主要
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