餐厅卫生管理十项基本要求

所属栏目:经管资料 浏览量:394 发布时间:2010-10-14
餐厅卫生管理需要从餐厅的布局、餐厅食品原料的采购、验收、库存和加工、销售等环节,进行全方位的卫生管理把控。
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