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厨房成本管理-为什么成本居高不下.doc
厨房成本管理-为什么成本居高不下.doc
所属栏目：经管资料
浏览量：197
发布时间：2010-10-30
房成本管理是餐饮市场激烈竞争的客观要求。厨房成本管理是餐饮企业经营管理的重要组成部分，厨房成本管理的好坏，对餐饮企业经营的成败具有至关重要的作用。
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