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餐厅厨房卫生管理制度大全.doc
餐厅厨房卫生管理制度大全.doc
所属栏目：经管资料
浏览量：254
发布时间：2010-11-09
本文包括厨房食品卫生管理，食品原料采购验收卫生管理，食品库区卫生管理，冷库卫生管理，主食品库卫生管理制度和厨房生产卫生制度和标准，厨房日常操作规范以及厨房设备卫生管理。
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