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酒店餐饮管理知识培训.doc
酒店餐饮管理知识培训.doc
所属栏目：经管资料
浏览量：167
发布时间：2011-03-20
现代餐饮管理的新思路就是运用市场经济的理论，结合餐饮行业的实际，为餐饮企业在市场激烈竞争中如何获得成功而设计的一些思路。现代餐饮管理的重点是市场营销、人员管理和财务管理。
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