瓜子加工方法及工艺流程

所属栏目:经管资料 浏览量:301 发布时间:2011-04-12
瓜子的加工主要是去除瓜子中的水分,炒出香味,使瓜子香而脆,同时,加入各种调味料,使其吸附在瓜子表面,或渗入瓜子中,为了达到这个目的,瓜子的加工工艺不断改进。
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