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餐厅成本核算的内容和方法
餐厅成本核算的内容和方法
所属栏目：经管资料
浏览量：180
发布时间：2011-06-07
本资料主要介绍了出品率、菜品售价、毛利率等核算内容，对我们厘清餐饮成本控制要点，实施科学有效的成本核算及管理方法有很好的帮助作用。
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