餐饮成本核算流程

所属栏目:经管资料 浏览量:1486 发布时间:2009-11-06
餐饮行业由于经营的特殊性:品种多、数量小、进出频繁、原料使用随意等等,因此,给成本核算带来较大的挑战,如果核算中没有一定的程序来进行控制,就会出现漏记或重复计入成本,造成成本偏差过大,对决策造成误导或
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