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餐厅如何保证菜肴出品质量
餐厅如何保证菜肴出品质量
所属栏目：经管资料
浏览量：148
发布时间：2011-07-05
现在的培训，太注重餐饮服务的培训，而恰恰忽略了别一方面的关注，那就是成品--菜肴。那么，餐馆该如何去经营自己的成品，这是一个十分重要的命题。
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