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如何上菜和分菜
如何上菜和分菜
所属栏目：经管资料
浏览量：357
发布时间：2011-11-27
上菜和分菜是餐厅服务人员必须掌握的基本技能之一。上菜不是一种简单的服务操作过程，而是牵涉到传统习惯、礼貌礼节等。因此，餐厅服务员必须练就娴熟的分菜技巧。
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