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餐饮厨房成本控制部份策略
餐饮厨房成本控制部份策略
所属栏目：经管资料
浏览量：591
发布时间：2009-11-27
餐饮的高利润的时期已经成为过去，餐饮面临的挑战也是越来越大。在金融危机下，有的餐厅选择了降低购买成本，可一分钱一分货，这是永远不变的真理，原材料的好与坏直接影响着菜品的出品质量，质量直接影响着顾客的满
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餐饮厨房成本控制部份策略
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