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全聚德经营管理策略.doc
全聚德经营管理策略.doc
所属栏目：经管资料
浏览量：120
发布时间：2011-12-06
笔者对全聚德集团前门店进行了采访，总结了其成功经验，对其某些具体的操作方式进行了深入研究（如攻击型服务等），力图概括出这些具体操作方式中的规律性，希望对广大餐饮企业经营者有所帮助。
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