餐饮企业设施设备卫生管理

所属栏目:经管资料 浏览量:576 发布时间:2009-11-30
卫生管理是餐厅经营的基本要求。
在实际的经营工作中,我们将工作的重点放在了食品及操作卫生方面,却忽略了餐饮设施设备的卫生管理。它与食品及操作卫生具有同样重要的作用,如果您没有该方面的意识与
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文件名称:餐饮企业设施设备卫生管理
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