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酒店厨房常用的调味秘籍
酒店厨房常用的调味秘籍
所属栏目：经管资料
浏览量：92
发布时间：2011-12-17
此调味秘籍介绍了麻辣味汁、红油味汁、五香味汁、棒棒味汁、蒜泥味汁等37种厨师常用的调味汁，每种调味汁都有具体的配方、制作方法和配置说明。
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酒店厨房常用的调味秘籍
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