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厨房管理及技术
厨房管理及技术
所属栏目：经管资料
浏览量：102
发布时间：2011-12-20
本资料主要简要介绍了厨房管理与技术的理论知识，重点对厨房工作组织与人员管理、厨房技术管理与要求进行了系统的分析和指导。
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厨房管理及技术
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