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餐厅成本核算及费用控制
餐厅成本核算及费用控制
所属栏目：经管资料
浏览量：537
发布时间：2011-12-20
本资料主要针对餐厅人力资源、菜品原材料、设施设备、低值易耗品、员工餐费等十一个项目进行成本核算方面的整改措施。同时还为餐厅制定了菜品毛利率分析表。
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餐厅成本核算及费用控制
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