餐饮会计日常工作职责之成本管理

所属栏目:经管资料 浏览量:96 发布时间:2011-12-29
餐饮业的账务处理比较简单,成本核算主要是进销存。首先根据目标销售市场,确定目标成本率。且要加强日常核算,控制目标成本率。最后需做好成本分析,堵塞浪费现象。
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文件名称:餐饮会计日常工作职责之成本管理
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