厨房管理者建立优秀团队的技巧

所属栏目:经管资料 浏览量:626 发布时间:2009-12-04
平时厨师给人们留下的印象:随地吐痰、着装不整洁、浪费原料、勺尝口味、在厨房内吸烟、乱扔垃圾、懒洗手。更有甚者,如果被领导批评了,就趁人不备,把一勺勺油往下水道泼。出现这种状况,有一部分原因是由于,厨师
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