酒店厨房环境设备卫生管理.doc

所属栏目:经管资料 浏览量:440 发布时间:2012-01-09
食品加工是餐饮卫生管理的中心环节,食品经过加工烹制后是否合食品卫生的要求和标准,直接关系到客人的需求和身心健康。
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