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现代化厨房管理
现代化厨房管理
所属栏目：经管资料
浏览量：129
发布时间：2011-12-26
本资料以适用性、操作性为编写原则，从剖析现代厨房的生产特点入手，重点介绍了厨房的机构设置、人力资源管理等内容。
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文件名称：
现代化厨房管理
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