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厨房管理规定.doc
厨房管理规定.doc
所属栏目：经管资料
浏览量：83
发布时间：2012-01-10
本资料介绍了厨房管理中的品尝菜品管理规定、菜品质量检查管理规定、菜品分析管理规定、菜品创新管理规定、炒锅使用保养管理规定、厨房原料管理规定、厨房值班管理规定、明档面客厨师管理规定，以供大家参考借鉴。
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