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麻辣烫的底汤配料
麻辣烫的底汤配料
所属栏目：经管资料
浏览量：77
发布时间：2012-01-02
菜油200克（约耗135克），猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克，泡辣椒节40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精盐10克，味精5克，胡椒面3克。另加鸡汤或鸭汤500克。
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麻辣烫的底汤配料
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