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烹饪调味品的作用
烹饪调味品的作用
所属栏目：经管资料
浏览量：116
发布时间：2012-01-02
中国菜几千年来形成了各具特色的菜肴风味体系，这种体系正逐步呈现出菜系与菜系之间相互融合、相互借鉴、取长补短的景象。同样，厨师也需要以快速的反应来顺应消费者的需求，并且以专业的服务来满足消费者的挑剔。
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