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点菜师培训要点
点菜师培训要点
所属栏目：经管资料
浏览量：45
发布时间：2012-01-02
点菜师的工作：1.点菜师要密切配合海鲜当，厨房，要销售当天急推菜品，避免海鲜和菜品不新鲜而导致酒店损失。2.点菜师要有自评定客人消费档次，能力，和今消费档次，能力，或宴请来宾。
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