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如何打造成功菜品
如何打造成功菜品
所属栏目：经管资料
浏览量：50
发布时间：2012-01-11
餐厅根本出路就是要破除旧的传统观念，善于继承、挖掘、发扬、创新，要创造自己的拳头产品，创出自己的特色。其次，烹调技术要紧跟不放。社会在发展，人类在进步，任何事物都在创新发展，烹调技艺更是如此。
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