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厨房划菜作业指导书
厨房划菜作业指导书
所属栏目：经管资料
浏览量：59
发布时间：2012-01-11
为了有效地的规范厨房部划菜岗位的作业流程与操作规程，确保菜肴的出品质量与及时准确地为客人提供优质服务，提高顾客满意度，并有利于管理人员的督查管理，特制定厨房部划菜作业流程规范。
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文件名称：
厨房划菜作业指导书
文件大小：
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