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厨房洗涤间作业指导书
厨房洗涤间作业指导书
所属栏目：经管资料
浏览量：46
发布时间：2012-01-11
为了有效地的规范厨房部清洗间的作业流程与操作规范，确保洗刷间的卫生安全与菜肴出品的卫生质量，并有利于管理人员的督查管理，特制定厨房部洗刷间餐具清洗、消毒作业程序与规范。
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厨房洗涤间作业指导书
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