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鱼翅知识培训资料
鱼翅知识培训资料
所属栏目：经管资料
浏览量：49
发布时间：2012-01-16
鱼翅的制作技术难度大。对于厨师来说，从市场上买回来的鱼翅，都是干货，并不能直接下锅烹调，从原料到成菜，需要面对很多问题。
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