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厨房各岗位的职责与任务
厨房各岗位的职责与任务
所属栏目:经管资料
浏览量:498
发布时间:2010-01-06
设计厨房组织结构的最终目的是为了有效地组织生产,使厨房各部门运转正常,各项工作有具体人直接负责,每项工作都有控制方法进行督导。因此,在确定了组织结构及其人员编制以后,就必须将各项生产任务定性、定量地落
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