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餐饮部经理的绩效考核方案.doc
餐饮部经理的绩效考核方案.doc
所属栏目：经管资料
浏览量：42
发布时间：2012-01-15
一名合格的餐饮部经理应掌握餐饮管理基本理论以及餐饮业相关 法律和制度，了解餐饮行业各类菜系、食品，对餐饮市场有较全面的认识。在酒店中，餐饮部经理的岗位职责和绩效考核是比较重要的。
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