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厨房各岗位餐前准备检查表
厨房各岗位餐前准备检查表
所属栏目：经管资料
浏览量：820
发布时间：2010-01-20
作为一名厨师长，工作的重点在于管理，应做到有效的指导和出色的管理。许多餐厅，由于管理者对餐前准备工作的重视，各部门的各项准备工作井井有条，使得在餐中营业高峰时段而显得忙而不乱，使厨房的出品品质和餐厅的
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厨房各岗位餐前准备检查表
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