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餐饮业认知价值定价的理论基础
餐饮业认知价值定价的理论基础
所属栏目：经管资料
浏览量：51
发布时间：2012-02-08
餐饮业通过提高消费者对其整体产品的认知，可以增加消费者愿意支付的货币量，此时，适当提高或降低价格，都可以增加消费者剩余。因此，餐饮企业的工作重点在于提高消费者认知。
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