俄式菜肴基础知识.ppt

所属栏目:经管资料 浏览量:47 发布时间:2012-02-28
俄式菜受法式菜的影响比较大,后来俄式菜逐渐也吸收了意大利等国菜式的特点,并且结合自身的饮食习惯,从而形成了颇具特色的俄式菜。
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