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如何对烹饪原料进行初步加工
如何对烹饪原料进行初步加工
所属栏目：经管资料
浏览量：48
发布时间：2012-02-29
烹饪原料的种类繁多，而其中占绝大多数是不可能直接用来烹调，必须经过初步加工，才可以进行切配、烹调。
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