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上浆与勾芡技术.ppt
上浆与勾芡技术.ppt
所属栏目：经管资料
浏览量：46
发布时间：2012-03-01
上浆与勾芡是厨师必备的技能，本资料详细介绍了上浆勾芡的加工程序、方法、操作关键，对提高厨师技艺有很大帮助。
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上浆与勾芡技术.ppt
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1.47 MB
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