热膨胀涨发工艺技术.doc

所属栏目:经管资料 浏览量:54 发布时间:2012-03-01
热膨胀涨发就是采用各种手段和方法,使原料的组织膨胀松化成孔洞结构,然后使其复水,从而成为利于烹饪加工的半成品。
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