热菜烹调技艺.doc

所属栏目:经管资料 浏览量:48 发布时间:2012-03-03
本资料介绍了烧、炸、爆、炖、煎、烤、蒸的热菜烹调技法,对提高厨师烹调技术有很大帮助。
请先登录,会员方可下载该资料!
文件名称:热菜烹调技艺.doc
文件大小:87.50 KB

热门餐饮书籍

更多
扫码关注/下载APP