刀法的种类与适用范围.ppt

所属栏目:经管资料 浏览量:50 发布时间:2012-03-03
本资料介绍了直刀法、斜刀法、平刀法、原料的质地性能与刀法的运用。
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文件名称:刀法的种类与适用范围.ppt
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