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餐饮职业经理人食品卫生与安全培训教材
餐饮职业经理人食品卫生与安全培训教材
所属栏目：经管资料
浏览量：46
发布时间：2012-03-03
教材主要内容包括：食品安全与卫生质量的概念、标准与评价方法，影响食品安全性的病原生物、化学毒物的防范与控制、废弃物排放处理，膳食结构中的不安全因素及控制等。
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文件名称：
餐饮职业经理人食品卫生与安全培训教材
文件大小：
3.55 MB
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