开店筹备
当代餐饮环境设计中的非物质文化
很多学者一直关注餐饮行业的环境设计发展,但鲜有对空间氛围的实质性描述。笔者在本文试图作一些探索性的分析,希望激发大家突破传统设计模式,探索与非物质观念相关的空间氛围的营造法式。
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酒店功能布局和流程设计
合理的功能布局和最佳的流程设计是一个酒店盈利的基石,在酒店的规划阶段,应该充分地进行市场调查,根据不同的酒店类型,恰当地进行功能布局与流程的合理设计,以最大的发挥酒店的社会和经济效益。
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