餐厅经营管理资料|餐饮文书- 中国吃网

面对酒店连续几月亏损的现状与酒店内部管理混乱的双重压力下，我决定按照以下工作程序来完成，对酒店的整体转变。

587 2011-09-05

本资料分享的是某餐厅的《新员工入职须知》，其主要内容包括新员工入职手续办理、领取工作物品、试用期及辞职规定、考勤、工资福利制度等。

208 2011-08-25

本资料介绍的是某快餐店的晚班营业状况一览表，不仅包括单日的菜单、酒水、折扣和营销等情况，还对一周的数据进行了汇总，可以作为餐饮店统计日常营业情况的参考图表。

836 2011-08-20

本资料介绍的是某餐厅的营业状况统计表，统计周期为一周，主要统计内容包括人员状况、培训状况、内控数据、奖罚状况和一周问题汇总反馈等。

792 2011-08-20

本资料介绍了餐饮企业各类会议的召开流程，主要包括班前会议、班后会议、部长会议、经理会议、全体员工会议等，流程中还介绍了会议的主持人、参与人员、会议内容和参考资料等。

1072 2011-08-19

本资料介绍了某餐厅的采购流程图，主要包括领料单、库存查询、采购单生成、总经理批准、采购、供应商送货、来货验收和办理入库等内容。

1223 2011-08-19

本资料介绍的是酒店营销部在开展公关工作时的各项管理规范，主要包括编写和制作酒店宣传品、营销部资料管理、市场信息收集与调查管理、酒店与新闻媒介的合作以及酒店庆典和节日活动等方面的管理制度。

137 2011-08-18

本资料介绍的是某餐厅营运情况综合诊断调查表，其主要内容包括餐厅的基本资讯、投资结构、场地（物业）性质、营业资讯、日常经营情况、货（食）品供（销）价格等。

126 2011-08-10

本资料介绍的是某中餐厅楼面主管的岗位说明书，其主要内容包括楼面主管的任职要求、工作简述、岗位职责、工作权限和考核指标等。

979 2011-08-09

本资料主要介绍了班前会及周例会制度、顾客用品管理制度、电话管理制度、餐前检查管理制度、餐后收尾检查制度和前厅卫生管理制度等二十多个餐饮工作制度。

130 2011-08-08

本资料介绍的是北京某快餐连锁企业的创业计划书，其主要内容包括市场分析与定位、产品介绍、市场营销、企业运作流程、风险分析和公司规划与目标等。

134 2011-08-08

本资料介绍了餐饮企业常用的管理表单，主要包括采购单、入库单、出库单、库存盘点表、营业收入分析表、应收账款明细表等表单。

116 2011-07-23