餐厅经营管理资料|餐饮文书- 中国吃网

如何检测员工及自身的餐饮理论知识水平呢？通过考试检测的办法无疑是最行之有效的，本资料为我们分享的就是餐饮服务理论知识考试的试题及答案，主要分为餐饮服务基本技能、中餐和西餐服务、酒吧和茶艺服务等内容。

210 2011-06-30

该份考试试题主要分为选择题（单选和多选）、名词解释、简答、论述及案例分析题，可以作为我们餐饮管理者自我检测和开展企业内部餐饮服务培训考试时的参考资料。

151 2011-06-30

本资料为我们介绍的是某酒店的餐饮管理能力测试试题，试题中对餐饮管理者的餐饮常识、服务基础及标准、采购管理、成本管理及安全管理等内容进行了测试，可以作为我们酒店餐饮管理人员考试的参考资料。

156 2011-06-30

本资料主要以选择题和判断题的方式，对相关的餐饮理论知识进行检测，我们餐饮管理者可以从中选择出一些符合自身需求的题目来对员工进行检测。

157 2011-06-30

本资料同我们分享了近两百道关于餐饮美学的试题，不仅可以作为我们检测个人对餐饮美学学习情况的参考，也可以作为我们开展餐饮美学基础培训时的参考资料。

543 2011-06-30

本资料为我们介绍了员工面试入职申请表和员工档案管理表，可以作为我们企业人事部分员工面试、员工档案管理的参考资料。

149 2011-06-29

员工提出辞职，一般情况下，是需要向单位递交正式的辞职信的。辞职信本身，作为员工的一种结束与单位之间劳动关系的意思表示，是具有法律效力，并且会对劳动关系结束的性质、双方责任的划分产生最有决定性的影响。

962 2011-06-28

本资料主要从员工手册、考勤管理制度和员工纪律制度三个方面，设置了新员工入职考试的内容，比较全面的考量了员工的学习情况，可以作为我们餐饮企业设置新员工入职考试试题时的参考资料。

151 2011-06-24

本资料主要从管理模式、经营估算情况、经营管理措施和管理制度等方面，为我们介绍了某学校学生食堂的承包经营方案。

285 2011-06-23

该份火锅店策划书分为四个部分，主要从项目前景、前期准备、具体实施及总结等方面，同我们分享了火锅店策划书的具体内容。

124 2011-06-22

本资料为我们介绍了某酒楼的管理计划书，该计划书旨在通过店面管理、客户管理和促销管理等多方面的措施，促进酒楼营业额和品牌知名度的提升。

128 2011-06-21

本资料主要制定了前厅管理中服务质量的现场控制及服务质量的反馈控制以此来提高餐厅服务质量；制定了厨房管理中的人本管理、成本管理、以及与厨房与其他部门协调相关制度等相关内容。

141 2011-06-20