餐饮文书
酒店西餐厅早餐等位问题透析
本资料通过对宁波华侨豪生San Rafael西餐厅的等位现象透析,研究等位现象出现的原因,并提出相应的解决对策,从而减少顾客等位的情况,从本质上避免因为等位而导致的投诉及客源流失。
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中国饭店行业的战略性思考
饭店是指能够接待旅居宾客及其他宾客,并为他们的旅行和社会需求提供住宿、饮食、购物、娱乐及其他服务的综合性、服务性企业。本资料对中国饭店行业进行了剖析,并提出了发展对策,供参考。
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